Postat de
admin in data de Jan 22, 2012 |
1 comentariu
Ingrediente:
- 150 g felii subtiri de jambon
- 300 g rosii cherry
- 250 ml lapte
- 150 g unt
- 300 g faina
- 100 g boabe porumb
- 4 linguri apa
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare:
Prima data ne vom apuca de aluat deoarece va trebui sa stea 15 minute la frigider, timp in care preparam compozitia.
Intr-un vas amestecam 250g faina, apa, putina sare, 100 g unt si amestecam pana devine un aluat tare, dupa care il introducem in frigider.
Pe foc, intr-o tigaie topim restul de unt si adaugam 3 linguri rase de faina si amestecam. Cand faina incepe sa se rumeneasca adaugam laptele treptat. Amestecam incontinuu pana incepe sa se ingroase compozitia. In acest moment adaugam patrunjelul tocat marunt si porumbul.
Adaugam sare si piper dupa gust.
Luam rosiile cherry si individual le rulam in cate o felie, 2 de jambon.
E momentul sa scoatem aluatul din frigider. Il intindem sub forma unei foi de 5 mm grosime, il asezam in tava si intepam aluatul din loc in loc cu o furculita. Peste aluat adaugam compozitia facuta anterior pe aragaz si rosiile.
Dupa ce ati incins cuptorul, introduceti tava la foc potrivit si o lasati sa se coaca pana se rumeneste deasupra.
