Postat de
admin in data de Jan 22, 2012 |
1 comentariu
Ingrediente:
- 1 kg file de cod
- 700 g fasole verde
- 2 cepe rosii
- 2 catei de usturoi
- 1 morcov
- 100 ml ulei de masline
- 1 lingurita boia de ardei iute
- 1legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Spalam pestele si il scurgem de apa folosind servetele. Presaram sare si piper si il prajim in ulei pana se rumeneste bine pe ambele parti.
Curatam ceapa si morcovul, le spalam si le taiem julienne. Taiem si fasolea. Punem legumele intr-o tigaie cu lei si le calim la foc potrivit. Cand s-au inmuiat legumele adaugam peste ele pestele si presaram boia de ardei iute. Acoperim cratita si o mai lasam la foc mic 5 minute.
Dupa ce asezam pe farfurie adaugam peste usturoiul pisat si mararul tocat marunt.
