Piept de rata la cuptor

Ingrediente: 3 piepti de rata 100 g unt 50 ml tuica 3 linguri cu miere sare piper Mod de preparare: Spalam pieptul de rata, il frecam bine cu tuica pt a deveni mai frageda carnea, adaugam sare si piper. Asezam carnea in tava, o ungem cu miere si cu untul topit, adaugam apa pana la jumatate din...

Rulada de porc cu carnati afumati

Ingrediente: 1 kg muschi de porc 6 castraveti in otet 4 carnati afumati 2 linguri ulei 1 ardei gras rosu patrunjel cimbru sare piper Mod de preparare: Se imparte carnea in doua parti egale si le taiem astfel incat sa obtinem doua dreptunghiuri cu grosimea de 1 cm. Le batem asa cum batem snitelele, dar...

Pui la cuptor cu legume

Ingrediente: 5-6 copanele de pui 2 morcovi 2 cartofi mai maricei 1 telina mica ulei pasta de tomate sau suc de rosii 1 lingura cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Luati copanelele de pui si le ungeti cu ulei, sare, piper si cimbru si le lasati la cuptor pana sunt bine rumenite. In timpul asta,...

Fasole cu ciolan afumat

Ingrediente: 2 kg ciolan afumat 600 g fasole 3 cepe medii ulei pasta de tomate foi de dafin 2 morcovi 1 legatura patrunjel sare piper 1 lingura cimbru uscat Mod de preparare: Puneti fasolea la fiert dupa ce ati tinut-o 24 de ore in apa rece. La fiert schimbati apa de 3 ori. Adaugati carnea taiata...